Naujienos

 Dar nespėjus praūžti „Kaziuko mugei“ Vilniuje, tautinio kulinarinio paveldo ir ekologiškų maisto produktų gamintojai pradėjo rengtis „Kaziuko mugei“ Dubline. Kepė duoną ir šakočius, spaudė sūrius, rūkė dešras ir skilandžius. „Kaziuko mugė“ priminė Airijos lietuviams, kad jie nepamiršti, ir kad jiems, nevalia pamiršti Lietuvos. „Kaziuko mugės“ palapinėje skamba lietuviška muzika, kvepia lietuviškais skilandžiais ir gardžia lietuviška rugine duona, kurių paskanavo ir nusipirko kiekvienas mugės lankytojas. Tai buvo šventė ne tik lankytojams, bet ir Lietuvos tautinio kulinarinio paveldo bei ekologiškų maisto produktų gamintojams. „Kaziuko mugė“ Dubline vyko jau trečią kartą. Šį kartą ji išsiskyrė tuo, kad tautinio kulinarinio paveldo ir ekologiškų produktų gamintojai patys atvyko į mugę ir lankytojams patys pristatė savo gaminius, bendravo su lankytojais, siūlė ragauti ir galėjo papasakoti, kaip jie gaminami ir kuo jie yra ypatingi. Jeigu ankstesniais metais buvo pristatyti tautodailės darbai – verbos, lino gaminiai, gintarai, mediniai žaislai, keramika, vilnos gaminiai, tai šiemet didžiausias dėmesys buvo skiriamas tautinio kulinarinio paveldo ar ekologiško produkto gamintojui. Nijolės Šopienės ekologiški nenugriebto pieno sūriai su prieskoniais „Sūris su visa smetona“, nežiūrint į tai, kad airių pieno produktai taip pat labai geri, buvo parduoti jau per pirmas 4 mugės valandas – nė vienas lankytojas paragavęs neatsilaikė nenusipirkęs. Jeigu cepelinų Airijoje gyvenantys lietuviai gali išsivirti ir namuose, tai tokio sūrio nepasigaminsi. Mugėje savo gaminius pristatė UAB „Kanrugėlė“, pagal senovinių tradicijų receptus gaminanti tautinio kulinarinio paveldo ženklą turinčius šaltai rūkytus skilandžius, šaltai rūkytas „Lygumų skilandines“ dešras, šaltai rūkytas kiaulienos išpjovas, šaltai rūkytas jautienos dešras, šaltai rūkytas elnienos dešras. Antrąją mugės dieną, kai prekyba jau ėjo į pabaigą ir gaminių beveik nebuvo likę, vienas mugės lankytojas tiesiog reikalavo lietuviško skilandžio ir siūlė sumokėti bet kokią kainą, tačiau visi puikūs UAB „Kanrugėlė“ mėsos gaminiai jau buvo parduoti. Beje, ne vienas lankytojas informavo, kad UAB „Kanrugėlė“ gaminiai jau pasirodė Airijos lietuviškose maisto produktų parduotuvėse. Bitininkystė Lietuvoje – seniausias amatas. Medaus mėgėjus viliojo Žemės ūkio kooperatyvo „Eko-medus“ atstovų ekologiškas medus ir bičių produktai – bičių duonelė, žiedadulkės, pikis ir jų mišiniai (medus su žiedadulkėmis, medus su duonele). Ekologiškas medus ir bičių produktai buvo išfasuoti į įvairaus dydžio indelius su specialia „Kaziuko mugės“ etikete, todėl traukė ne tik lietuvaičių, bet ir airių akį. Airiai, paskaitę aprašą ir paragavę medaus, bei kitų bičių produktų, pirko juos ne tik sau, bet ir vaikams. Ekologišką ruginę juodą duoną, meduolius „Grybukai“ ir kitus gardumynus ragauti siūlė UAB „Saimeta“ direktorė V. Stankevičienė. Jos kepta naminė duona gundė airius, apsilankiusius mugėje, o lietuviai, gyvenantys Airijoje, laikė garbės reikalu nusipirkti lietuviškos juodos duonos kepalėlį. Nijolė Šakočienė siūlė savo gamybos Kulinarijos paveldo fondo sertifikuotus šakočius, pagamintus pagal senovinį receptą iš natūralių produktų, bei naminius zuikučio formos meduolius vaikams. Nors Airijos lietuviškose parduotuvėse ir galima rasti šakočių, tačiau Nijolės Šakočienės kepami šakočiai jiems neprilygsta, nes naudojami naminiai kiaušiniai ir kepami beržinėmis malkomis kūrenamoje krosnyje. Įvairaus dydžio ir formų meduolių nusipirkti atbėgdavo vietinių gyventojų vaikai, net po kelis kartus per dieną. Parko Peoples Park Dun Laoghaire, administracija nepageidavo prekybos alumi, todėl buvo nuspęsta lankytojus vaišinti UAB „Fulgor“ gamybos „Bačkorių“ gira, pagaminta iš natūralių žaliavų, ir „Butautų dvaro“ gira, 2008 m. laimėjusia Lietuvos metų gaminio titulą, ir apdovanota aukso medaliu. Didelio lankytojų susidomėjimo sulaukė Jadvygos Balvočiūtės kulinarinio paveldo fondo sertifikuotos vaistinių žolelių arbatos. Mugės lankytojų gomurius džiugino „Aromatinė“ (gerinanti virškinimą), „Kasdienė“ (gerinanti medžiagų apykaitą, malšinanti troškulį), „Lazdynas“ (ypač naudinga vyrams, saugo nuo prostatos susirgimų), „Rasakila“ (nuo seno vartojama moterų, kad išvengti negalavimų) ir „Pumpurėliams“ (arbata, naudinga augančiam organizmui) žolelių arbatos. Kiekvienos arbatos skonis, sudėtis ir poveikis organizmui skirtingas, tačiau visas jas galima gerti kasdien ir būti tikram, kad tai – tikrai ekologiškas ir sveikas produktas. Viena netoliese parko gyvenanti airė, paskanavusi ekologiškos Jadvygos Balvočiūtės arbatos, kitą dieną atėjo ir nusipirko net 8 pakuotes. UAB „Rūta“ atstovė ne tik pristatė tautinio kulinarinio paveldo gaminius – „Slyvų sūrį“ ir „Gilių kavą“, – bet ir pagamino verbų iš saldainių, kurios itin konkuravo su tikrosiomis verbomis. Vaikučiai džiaugėsi gavę verbą iš saldainių, o tėveliai – nusipirkę tikrąją. Taigi visi iš mugės grįžo patenkinti ir su lauknešėliais. Penkių grūdų košė, kurią virė UAB „Ustukių malūnas“ atstovai, buvo itin perkama visų lankytojų, kurie aplankyti mugės atvyko iš tolesnių Airijos miestų. Jie būtinai užsisakydavo karštos košės ir karštos arbatos stiklinaitę. Airiai, apsilankę „Kaziuko mugėje“, klausinėjo, ar kitą savaitgalį jie vėl galės nusipirkti šių puikių lietuviškų produktų, tačiau teko aiškinti, kad mugė vyksta vieną kartą per metus, ir, jeigu jie nori ilgiau valgyti lietuvišką ekologišką ruginę duoną, tai turi dalį jos saugoti šaldytuve. Mugės dalyviai liko patenkinti renginiu, nes be to, kad pristatė tautinio kulinarinio paveldo ir ekologiškus produktus, kai kurie iš jų susilaukė ir didmeninių bazių atstovų, su kuriais buvo aptartos patekimo į Airijos rinką galimybės. Taigi tikimės, kad, „Kaziuko mugei“ Dubline pasibaigus, pagausės ir lietuviškų maisto produktų asortimentas maisto prekių parduotuvėse. Na, o „Kaziuko mugės“ lankytojai žadėjo laukti kito pavasario ir dar gausesnio maisto prekių asortimento, nors šiemet prekiauta 61 pavadinimo maisto produktais. Šiemetinę Kaziuko mugę organizavo Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūta kartu su Lietuvos Respublikos Ambasada Airijoje.        

 Dar nespėjus praūžti „Kaziuko mugei“ Vilniuje, tautinio kulinarinio paveldo ir ekologiškų maisto produktų gamintojai pradėjo rengtis „Kaziuko mugei“ Dubline. Kepė duoną ir šakočius, spaudė sūrius, rūkė dešras ir skilandžius.

„Kaziuko mugė“ priminė Airijos lietuviams, kad jie nepamiršti, ir kad jiems, nevalia pamiršti Lietuvos. „Kaziuko mugės“ palapinėje skamba lietuviška muzika, kvepia lietuviškais skilandžiais ir gardžia lietuviška rugine duona, kurių paskanavo ir nusipirko kiekvienas mugės lankytojas.

Tai buvo šventė ne tik lankytojams, bet ir Lietuvos tautinio kulinarinio paveldo bei ekologiškų maisto produktų gamintojams. „Kaziuko mugė“ Dubline vyko jau trečią kartą. Šį kartą ji išsiskyrė tuo, kad tautinio kulinarinio paveldo ir ekologiškų produktų gamintojai patys atvyko į mugę ir lankytojams patys pristatė savo gaminius, bendravo su lankytojais, siūlė ragauti ir galėjo papasakoti, kaip jie gaminami ir kuo jie yra ypatingi.

Jeigu ankstesniais metais buvo pristatyti tautodailės darbai – verbos, lino gaminiai, gintarai, mediniai žaislai, keramika, vilnos gaminiai, tai šiemet didžiausias dėmesys buvo skiriamas tautinio kulinarinio paveldo ar ekologiško produkto gamintojui.

Nijolės Šopienės ekologiški nenugriebto pieno sūriai su prieskoniais „Sūris su visa smetona“, nežiūrint į tai, kad airių pieno produktai taip pat labai geri, buvo parduoti jau per pirmas 4 mugės valandas – nė vienas lankytojas paragavęs neatsilaikė nenusipirkęs. Jeigu cepelinų Airijoje gyvenantys lietuviai gali išsivirti ir namuose, tai tokio sūrio nepasigaminsi.

Mugėje savo gaminius pristatė UAB „Kanrugėlė“, pagal senovinių tradicijų receptus gaminanti tautinio kulinarinio paveldo ženklą turinčius šaltai rūkytus skilandžius, šaltai rūkytas „Lygumų skilandines“ dešras, šaltai rūkytas kiaulienos išpjovas, šaltai rūkytas jautienos dešras, šaltai rūkytas elnienos dešras. Antrąją mugės dieną, kai prekyba jau ėjo į pabaigą ir gaminių beveik nebuvo likę, vienas mugės lankytojas tiesiog reikalavo lietuviško skilandžio ir siūlė sumokėti bet kokią kainą, tačiau visi puikūs UAB „Kanrugėlė“ mėsos gaminiai jau buvo parduoti. Beje, ne vienas lankytojas informavo, kad UAB „Kanrugėlė“ gaminiai jau pasirodė Airijos lietuviškose maisto produktų parduotuvėse.

Bitininkystė Lietuvoje – seniausias amatas. Medaus mėgėjus viliojo Žemės ūkio kooperatyvo „Eko-medus“ atstovų ekologiškas medus ir bičių produktai – bičių duonelė, žiedadulkės, pikis ir jų mišiniai (medus su žiedadulkėmis, medus su duonele). Ekologiškas medus ir bičių produktai buvo išfasuoti į įvairaus dydžio indelius su specialia „Kaziuko mugės“ etikete, todėl traukė ne tik lietuvaičių, bet ir airių akį. Airiai, paskaitę aprašą ir paragavę medaus, bei kitų bičių produktų, pirko juos ne tik sau, bet ir vaikams.

Ekologišką ruginę juodą duoną, meduolius „Grybukai“ ir kitus gardumynus ragauti siūlė UAB „Saimeta“ direktorė V. Stankevičienė. Jos kepta naminė duona gundė airius, apsilankiusius mugėje, o lietuviai, gyvenantys Airijoje, laikė garbės reikalu nusipirkti lietuviškos juodos duonos kepalėlį.

Nijolė Šakočienė siūlė savo gamybos Kulinarijos paveldo fondo sertifikuotus šakočius, pagamintus pagal senovinį receptą iš natūralių produktų, bei naminius zuikučio formos meduolius vaikams. Nors Airijos lietuviškose parduotuvėse ir galima rasti šakočių, tačiau Nijolės Šakočienės kepami šakočiai jiems neprilygsta, nes naudojami naminiai kiaušiniai ir kepami beržinėmis malkomis kūrenamoje krosnyje. Įvairaus dydžio ir formų meduolių nusipirkti atbėgdavo vietinių gyventojų vaikai, net po kelis kartus per dieną.

Parko Peoples Park Dun Laoghaire, administracija nepageidavo prekybos alumi, todėl buvo nuspęsta lankytojus vaišinti UAB „Fulgor“ gamybos „Bačkorių“ gira, pagaminta iš natūralių žaliavų, ir „Butautų dvaro“ gira, 2008 m. laimėjusia Lietuvos metų gaminio titulą, ir apdovanota aukso medaliu.

Didelio lankytojų susidomėjimo sulaukė Jadvygos Balvočiūtės kulinarinio paveldo fondo sertifikuotos vaistinių žolelių arbatos. Mugės lankytojų gomurius džiugino „Aromatinė“ (gerinanti virškinimą), „Kasdienė“ (gerinanti medžiagų apykaitą, malšinanti troškulį), „Lazdynas“ (ypač naudinga vyrams, saugo nuo prostatos susirgimų), „Rasakila“ (nuo seno vartojama moterų, kad išvengti negalavimų) ir „Pumpurėliams“ (arbata, naudinga augančiam organizmui) žolelių arbatos. Kiekvienos arbatos skonis, sudėtis ir poveikis organizmui skirtingas, tačiau visas jas galima gerti kasdien ir būti tikram, kad tai – tikrai ekologiškas ir sveikas produktas.

Viena netoliese parko gyvenanti airė, paskanavusi ekologiškos Jadvygos Balvočiūtės arbatos, kitą dieną atėjo ir nusipirko net 8 pakuotes.

UAB „Rūta“ atstovė ne tik pristatė tautinio kulinarinio paveldo gaminius – „Slyvų sūrį“ ir „Gilių kavą“, – bet ir pagamino verbų iš saldainių, kurios itin konkuravo su tikrosiomis verbomis. Vaikučiai džiaugėsi gavę verbą iš saldainių, o tėveliai – nusipirkę tikrąją. Taigi visi iš mugės grįžo patenkinti ir su lauknešėliais.

Penkių grūdų košė, kurią virė UAB „Ustukių malūnas“ atstovai, buvo itin perkama visų lankytojų, kurie aplankyti mugės atvyko iš tolesnių Airijos miestų. Jie būtinai užsisakydavo karštos košės ir karštos arbatos stiklinaitę.

Airiai, apsilankę „Kaziuko mugėje“, klausinėjo, ar kitą savaitgalį jie vėl galės nusipirkti šių puikių lietuviškų produktų, tačiau teko aiškinti, kad mugė vyksta vieną kartą per metus, ir, jeigu jie nori ilgiau valgyti lietuvišką ekologišką ruginę duoną, tai turi dalį jos saugoti šaldytuve.

Mugės dalyviai liko patenkinti renginiu, nes be to, kad pristatė tautinio kulinarinio paveldo ir ekologiškus produktus, kai kurie iš jų susilaukė ir didmeninių bazių atstovų, su kuriais buvo aptartos patekimo į Airijos rinką galimybės. Taigi tikimės, kad, „Kaziuko mugei“ Dubline pasibaigus, pagausės ir lietuviškų maisto produktų asortimentas maisto prekių parduotuvėse.

Na, o „Kaziuko mugės“ lankytojai žadėjo laukti kito pavasario ir dar gausesnio maisto prekių asortimento, nors šiemet prekiauta 61 pavadinimo maisto produktais.